タイフードフェスティバル & Me
毎年東京は代々木公園で開催されるタイフードフェスティバルには、なんだかんだでよく足を運んでいる。理由は単純明快である。つまり、タイ料理が大好きなのである。
アジアには、中華料理を筆頭に、すてきな屋台文化が根付いている地域が多く、タイもそのひとつである。かのトムヤムクンを筆頭としたスープ類に限らず、麺類、ご飯物も多様で美味で、一度ハマればその匂いにたちまち魅了されてしまうことになろう。ちょっと辛かったり、酸っぱかったりするのはご愛嬌。
調味料を自分で調節する作業もまた、タイ料理における醍醐味のひとつだ。ナムプラーやら唐辛子やら砂糖やらニンニクやら、その他諸々の香辛料、薬味の類を自分の好みにあわせて、加える。ある意味で料理を完成するのは、自らの手に委ねられている。
かつてのタイフードフェスティバルは、2006年はタイフェスティバルとして開催される。僕の鼻はすでに、そっちの方に向いている。
【タイフェスティバル 2006】
日時： 2006年5月13日（土） 10:00～20:00
2006年5月14日（日） 10:00～20:00
場所： 代々木公園イベント広場
公式サイト： タイフェスティバルThai Festival
2006年05月07日 00:40 | 
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ルワンダ紀行 （1） - ルワンダ上陸
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» 5/13&14開催♪ タイ・フェスティバル2006 from honu☆のつぶやき ～映画に恋して～
G.W.も終わってしまって、次の楽しみは夏休みまでお預け・・・って感じだけど、爽やかな季節になってきて、屋外イベントが元気になってきました～
私も以前行ったことのある、《タイ・フェスティバル》が今週末、あるそうです。
タイ･フードや雑貨の屋台もたくさん出�... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年05月11日 07:13
» サワディーカップ！・・・代々木タイフェスティバル from TEGE-TEGE！
今日は午後から大都会ＴＯＫＹＯ！代々木で行なわれたタイフェスティバル2006に行 [続きを読む]
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